Gleich hinein in die Südtiroler Kurstadt Meran: Denn die hat sich in den vergangenen Jahren sehr gewandelt. Es gibt eine Reihe neuer Restaurants und Shops und es gibt vor allem Häuser wie das Ottmanngut. Es ist nicht nur ein echtes Schmuckstück in der Meraner Hotellerie, sondern im gesamten Alpenraum: Das Ottmanngut ist eines der schönsten, authentischsten und sympathischsten Hotels, die es überhaupt gibt.
Die Zimmer
Denn die Familie Kirchlechner hat es geschafft, mit einfachen Mitteln und unaufgeregtem Umbau, einen unglaublich exklusiven Ort zu kreieren. Die elf Zimmer sind hell und voller Antiquitäten, unten am Haupthaus befindet sich eine originale Orangerie und dazu natürlich ein wirklich magischer Garten mit Zitronenbäumen. Hier gibt es im Sommer das Frühstück und am Abend setzt man sich mit einem Glas Wein hinein und genießt die Ruhe.
Kulinarik
Das Ottmanngut, das sich selbst sehr passend als „Suite & Breakfast“ bezeichnet, leistet sich auch einen eigenen Koch, der das Frühstück vorbereitet. Das Ottmanngut ist großer Fan von „slow food“ und beschäftigt sich mit dem Backen von Brot, eigener Marmelade und vielen lokalen Ingredienzen. Das im Ottmanngut zubereitete Sauerteig-Brot ist eine Wissenschaft für sich und enthält keine Hefe. Auch dieses Detail sorgt dafür, dass das Frühstück nicht mit dem in anderen Häusern vergleichbar ist.
Special I
Einmal in der Woche (jeden Dienstag) findet ein gemeinsamer Dinner-Abend an einem großen Tisch unter der Pergola im Garten statt. Alle Gäste des Hauses dinieren dann zusammen mit Locals, man lernt sich ein wenig kennen und verbringt einen wunderbaren Abend zusammen. Sehr schön und sehr zu empfehlen. Im Moment sind die Star-Köche Jakob & Ethel, die früher im 2-Sternelokal Fäviken lernten und später das Klösterle in Lech führten, im Ottmanngut und kümmern sich um Frühstück und Dinner.
Frühstück
Noch mal kurz zum Frühstück, weil es im Ottmanngut von Meran sozusagen als kulinarisches Erlebnis zelebriert wird. Anstelle des üblichen Buffets, wird im Ottmanngut jeden Morgen ein Drei-Gänge-Menu serviert. Neben frisch gepressten Säften und italienischem Espresso gibt es jeden Morgen eine neue Variation mit z.B. Omelett, Birchermüsli mit Beeren, selbst gebackenes Sauerteig-Brot und hausgemachte Konfitüren. Alles regional, biologisch und extrem gut.
Umgebung
Meran ist der perfekte Ausgangspunkt, um eine grandiose Mischung aus Urlaub in den Bergen und urbanem Flair zu erleben. Morgens das grandiose Frühstück genießen, dann einen Ausflug auf einen der benachbarten Berge (das OMG hat alle Tipps parat, einfach fragen) und anschließend eine kleine Shopping-Tour durch die Altstadt oder im Monocle-Store. Ebenfalls zu empfehlen ist ein Dinner im Meteo, ein Dinner im 1477 Reichhalter und eines im Gasthof Zur blauen Traube. Man muss also mindestens vier Nächte im Ottmanngut bleiben.
Ideal für
Ruhe suchende, das schöne liebende, stilvoll übernachten wollende Reisende, die immer schon so etwas wie einen Lieblingsort gesucht haben. Wir sind jedenfalls (sehr) große Fans.
Preis
Ab 110 Euro pro Person und Nacht.
Kontakt
Suite & Breakfast Ottmanngut,
Giuseppe Verdi Straße 18
Merano / Alto Adige
+39 0473 449656
