Zunächst etwas Geschichte, denn Meran ist kein Urlaubsort wie jeder andere: Es ist der Urlaubsort, oder vielmehr: Es war der Urlaubsort. Nicht nur Kaiserin Sissi badete in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts gerne ihre Füße in den wohltuenden Quellen des Ortes. In dieser Zeit entstanden in Meran Grand Hotels, Palazzi wie man sie in Luzern, Bad Gastein und Karlsbad vorfand. Und entlang des Flusses Passer sorgten neue Villen im Jugendstil für das perfekte Ortsbild. Die Elite des Geldadels stupste Meran auf die internationale Landkarte – nicht nur des Tourismus.
Die Vermögenden hatten damals schon ein Gespür für den perfekten Ort. Denn Meran ist ein Phänomen: In diesem Tal herrscht das ganze Jahr eher ein mildes Klima. Während sich östlichere Orte Südtirols Ende März noch mit Graupel und Schnee herumschlagen, posten die Meraner zu dieser Zeit bereits Fotos aus der Eisdiele – oder aus dem von Palmen gesäumten Hotelgarten.
Da wir mit dem Ottmanngut, dem 1477 Reichhalter, dem Schwarzschmied, der Villa Arnica und dem Miramonti Boutique Hotel oben am Berg gleich vier wunderschöne Hotels in dieser Gegend empfehlen, gibt es passend zu diesen kreativen Gasthäusern nun auch einen richtigen Guide, um Meran und seine Umgebung adäquat erkunden zu können.
Denn eines ist sicher: Ein Besuch im Meraner Land lohnt sich.
Der Vorteil ist, dass man in dieser Gegend Vormittags shoppen gehen kann, Nachmittags auf einer abgelegenen Berghütte einkehren und Abends in einem Gourmet-Lokal im T-Shirt und kurzer Hose Südtiroler Spezialitäten mit spitzen Weinen genießen kann. Durch die Größe Merans sitzt man auch in der Hochsaison nicht ausschließlich neben Touristen, sondern verbringt viel Zeit mit den Locals.
Doch zunächst: Welches unserer Traum-Hotels ist das richtige für wen? (Denn schön sind sie alle!)
Also das Ottmanngut muss man einfach lieben. Das liegt zum einen an den Gastgebern Martin und Katharina, zum anderen an der Energie, die dieses Haus versprüht: Hat man einmal das gusseiserne Tor des Eingangs durchquert, krabbelt man in den Ferienmodus. Man wohnt in hellen Zimmern mit Antiquitäten und frischen Betten und bekommt jeden Morgen ein grandioses 3-Gänge Menu serviert – vom Hausherrn persönlich zubereitet. Abends setzt man sich mit einem Glas Südtiroler Rotwein in den Garten und beobachtet, wie die Ruhe ans Ufer des eigenen Bewusstseins brandet.
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Ein superschönes, neues Projekt von den Besitzern des Miramonti Boutique Hotels oberhalb von Meran. Klaus und Carmen Alber erwarben das Haus von Monocle-Chef und Sixties-Fan Tyler Brûlé. Der Clou: Brûlé liess nicht nur die Möbel im Haus, sondern auch seine persönliche Kunstsammlung. Man wohnt sozusagen in einem lebendig, kuratierten Art Pavilion. Der zweite Clou: Es liegt in der Villengegend von Meran, am Hang mit Blick und nur 5 Minuten vom Zentrum oder den schönen Parks entfernt. Wer es sich leisten kann, sollte überlegen, seine Familie (und seine Arbeit) für einen längeren Zeitraum hier her zu verlegen. Platz ist genug: Insgesamt hat die Villa drei Ebenen, fünf Schlafzimmer, drei Bäder und ein neues Saunahaus im Garten. Höchstbelegung: 10 Personen.
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Obwohl das Miramonti Boutique Hotel noch nicht mal zehn Jahre alt ist, ist es fast schon ein Klassiker. Das liegt vor allem an den Gastgebern Klaus und Carmen Alber, die aus dem Hotel auf 1230 Metern über Meran ein echtes Hideaway geschaffen haben. Zum bereits erstklassigen Spa mit dem weltbekannten Sole-Pool kam im Jahr 2019 noch ein 40 Grad heißer Onsen Pool, ein Gym und ein Sky House hinzu. Alles spektakulär oberhalb des Haupthauses in den Hang gezimmert. Wir empfehlen das Miramonti vor allem Menschen, die das Budget haben, hier etwas länger zu bleiben. Denn hier oben fehlt es einem an nichts. Selbst das Essen ist spitze.
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Das Reichhalter ist ein Juwel in der Altstadt von Lana. Im Jahr 2018 wurde es von Klaus Dissertori, der etwas weiter unten das Hotel Schwarzschmied führt, aufwändig renoviert. Es verfügt nun über acht wunderschöne Altbau-Zimmer und ein grandioses Restaurant. Im Sommer und Herbst sitzt man hier mittags und abends draussen und genießt die Spezialitäten von Chefkoch Andreas Heinisch. Der hat zuvor im benachbarten Super-Lokal Miil (siehe etwas weiter unten) gekocht.
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Die Villa Arnica wurde von ihren Gästen von Anfang an ins Herz geschlossen. Denn sie hat alles, was man sich wünscht: Wunderschön eingerichtete Zimmer in einer großen, alten Villa. Eine Lounge im Erdgeschoss, mit Bibliothek und Bar und Flair. Einen riesigen Garten mit Blick auf die Berge. Und einen Pool samt Poolhouse, in dem an sonnigen Tagen nicht nur das Frühstück serviert wird, sondern auch Light Lunches und Apertivos. Viele Gäste bleiben deshalb auch mal einen ganzen Tag in der Villa Arnica und überlassen das Aktiv-Programm den Touristen in den umliegenden Pensionen.
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Der Schwarzschmied ist mit 68 Zimmern und Suiten das größte Haus der Dissertori Hotel Familie. Es liegt wunderschön an einem Weinhang mit Blick auf die Dorfkirche. Nur die Fassade stammt noch aus der Zeit, als Dissertoris Eltern das Haus führten, der Rest wurde von den Brüdern feinfühlig und smart renoviert. Viel Glas und Holz, dazu eine traumhafte Terrasse zum spät frühstücken und lange dinieren. Uns gefällt vor allem die Energie in diesem Haus, es ist weitläufig und man kann bei schlechterem Wetter nach einer Wanderung auch im Indoor Pool eine Runde schwimmen gehen. Sehr zu empfehlen: Die Slow Food Küche im Restaurant La Fucina.
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Hervorheben möchten wir vor allem drei Restaurants, die für uns und unseren Anspruch ganz besondere Plätze sind. Was sie komplett eint ist, dass man dort sehr sehr gut essen kann. In Lana sind das die Lokale 1477 Reichhalter (das sich unten im Hotel befindet) und das Miil. In Algund mögen wir die Küche von Christoph Huber in seinem Wirthaus zur blauen Traube. Wer es etwas einfacher möchte, den schicken die Locals zum Beispiel in die Trattoria Mainardo.
Das Miil liegt zwischen Meran und Lana auf dem Gelände des Weingut Kränzelhof. Und schon bei der Ankunft spürt man die Besonderheit dieses Südtiroler Juwels: Man spaziert an einem Fluss entlang durch einen Pflanzenwald und landet in einem Park-ähnlichen Patio mit stylischer Bar, Laube und Restaurant-Garten. Dort servieren die selbstbewussten Kellnerinnen grandiose Kreationen, die man am liebsten alle durchprobieren möchte. Das Motto des Lokals:
„Die Speisekarte des Miil wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität.“
Übrigens: Anders als in vielen Sütiroler Restaurants darf man sich im Miil auch gerne etwas schicker anziehen.
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Erst im Jahr 2019 eröffnet, und schon jetzt ein absoluter Renner ist das Wirtshaus zur blauen Traube. Das liegt am wunderschönen, historischen Haus in Algund und vor allem am Chef und Chefkoch Christoph Huber. Er lernte bei Gourmetriesen wie dem Drei-Sterne Koch Christian Jürgens (Überfahrt Tegernsee) und kochte zuletzt als Sous-Chef im Hotel Castell. Auf der Speisekarte stehen eigene Kreationen, die „brutal regional“ sind. Auch im Wirtshaus zur blauen Traube wird nach Jahreszeit gekocht, das ganze aber sehr entspannt.
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Der Clou am Gasthaus 1477 Reichhalter ist, dass es einerseits ein typisch italienisches Wirtshaus ist, andererseits ein modernes Gourmet-Lokal. Nur eben nicht mit abgehobener Sterne-Küche, sondern traditionellen Südtiroler Gerichten. Chef Andreas kochte früher im Miil und hat sein Konzept des „guten, regionalen Essens“ einfach auf dieses Traditions-Gasthaus übertragen. Im Sommer speist man unter einer Laube im Schatten gegenüber vom Haus, im Winter drinnen in zwei wunderschönen, alten Stuben.
Kontakt
Reservierungen per E-Mail an eat@1477reichhalter.com
Meran ist nicht Mailand, aber wenn man sich etwas auskennt, kann man hier durchaus einen ganzen Tag lang diverse Designhimmel entdecken.
Die am besten kuratierte Auswahl gibt es natürlich im Monocle Shop im Stadtteil Obermais. Einen Monocle Shop hat auch nicht jede Stadt. Wenn man es genau nimmt, gibt es diesen nur in London, Tokio, Zürich, Toronto, Los Angeles, Hong Kong und Meran.
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Ebenfalls zu empfehlen ist der Laden von Glücklich. Die machen wunderschöne Trachtenjanker, aber eben etwas moderner. Also nicht modern-hip, sondern halt nicht so spießig wie die ursprüngliche Tracht.
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Und wer Südtiroler Produkte wie den berühmten Kohl Fruchtsaft oder Schüttelbrot kaufen möchte, ist bei PUR richtig.
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Kleine Einschränkung hier. Das beste Brot gibt es bei Ivo de Pellegrin in seiner neuen Bäckerei FORNO. Ivo war bis Frühjahr 2020 im Ottmanngut für das Kulinarische verantwortlich und eröffnete im Sommer 2020 seinen eigenen Laden in der Stadt. Ausserdem bereitet er das Brot für das Wirtshaus zur blauen Traube zu. Sein Sauerteig Brot ist einzigartig.
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Die Locals aus Meran empfehlen vor allem Ausflüge in die Meraner Berge. Einer startet zum Beispiel in einem Seitental des Schnalstals, das von Meran in etwa 20 Minuten mit dem Auto erreichbar ist. Man parkt im Ort Karthaus im Pfossental und spaziert dann etwa zwei Stunden hinauf zum Eishof.
Eine der schönsten Berghütten. Aber nicht nur das: im Jahr 2019 hat die Hütte ein junges kreatives Paar (Annemarie und Uli) übernommen und die beiden kredenzen jetzt auch in der Höhe gesunde, organische und vor allem leckere Südtiroler Jausen. Sehr zu empfehlen. Auch mit der ganzen Familie.
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Wer mag, kann hier auch (für 31,50 Euro pro Person) im Mehrbett-Zimmer übernachten.
©Pretty Hotels
